Лучшая пицца дома

Многие уверены, что лучшая пицца – дома. И с этим нельзя поспорить, ведь с домашней едой ничего не сравнится. Но можно добавить в копилку еще пару рецептов, чтобы пицца никогда не надоедала, а гостей или близких всегда можно было порадовать чем-то новым.

И первый вариант как раз подойдет для неожиданных встреч.

Пицца с колбасой дома - «Гости на пороге»

Что потребуется:

• два листа тонкого лаваша (или один длинный лист);
• колбаса – любая, вареная или копченая, какая найдется в холодильнике;
• кетчуп;
• майонез;
• твердый сыр;
• пара помидоров;
• зелень – по вкусу и желанию.

Что надо делать:

1. Чуть смазать форму для запекания маслом и уложить в нее один лист лаваша (или половину длинного листа). Затем промазать его тонким слоем майонеза, и накрыть вторым листом (или второй половиной) – основа пиццы готова!
2. Смазать верхний лист лаваша уже кетчупом и выложить на нее кусочки колбасы – в таком варианте лучше порезать ее мелким кубиком, но если в холодильнике была магазинная нарезка, то можно переложить ее так, как есть.
3. Покрыть колбасу сеточкой из майонеза, положить сверху кружочки или же кубики помидора и посыпать, если захочется порезанной зеленью.
4. Натереть сверху сыр, завернуть или обрезать края лаваша и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
5. Дать пару минут остыть, и подавать готовую и румяную домашнюю пиццу на стол!

А теперь вариант, где делается не только начинка для пиццы дома, но и само тесто.

Домашняя пицца с ветчиной и грибами

Что потребуется:

• вода – две трети стакана;
• мука – 1 стакан;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• сухие дрожжи – обычный пакетик;
• соль – щепотка;
• томатная паста;
• ветчина;
• консервированные грибы;
• твердый сыр;
• орегано.

Что надо делать:

1. Замесить из воды комнатной температуры, муки, растительного масла, дрожжей и соли тесто и оставить его минут на 15-20 – как раз пока будет нарезаться начинка.
2. Порезать ветчину тонкими пластинками и измельчить грибы, если они целые. Натереть на терке сыр.
3. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму или на противень, смазать его томатной пастой и разложить остальную начинку (конечно же, можно добавить еще что-то по вкусу – например, тонкие кольца репчатого лука), приправить сухим орегано.
4. Посыпать пиццу сыром и поставить в духовку на 20 минут при 200 градусов.
5. Порезать на кусочки и подавать, пока не остыла.

Таким образом, домашняя пицца – это не только очень вкусно, но еще и просто и быстро! Однако, если вам лень готовить - изучите ассортимент пиццы из нашего меню!