Как приготовить бразильский лимонад

Как приготовить бразильский лимонад

Бразильский лимонад скорее надо называть лаймонадом - вместо лимонов в нем нет, а вместо них использованы лаймы и не только их сок, а все они целиком, вместе с кожурой! Но это еще не все странности - бразильский лимонад - это молочный лимонад.Напиток получается кремовым, нежным и действительно, отлично освежает.В то время как во всем мире этот напиток называют «бразильским лимонадом», в самой Бразилии его зовут «швейцарским».

Чтобы избежать проблемы сворачивающегося от сока молока, большинство использует в этом рецепте сгущенное молоко с сахаром. Однако если вы экстремал, то всегда можно попробовать натренироваться разбавлять молоко водой и затем вмешивать в него сок так, чтобы жидкость не успела свернуться. Говорят, некоторые бразильские хозяйки все еще владеют этим навыком.

Есть в наличии Про этот лимонад важно знать, что приготовив, его надо почти сразу выпить. Если дать ему постоять больше двух часов, специфическая горчинка, которая есть в цедре лайма, начинает явственно проступать во вкусе лимонада и постепенно этот вкус усиливается, перекрывая другие.

Изучая рецепты бразильского лимонада, мы поняли: все согласны с тем, что он состоит из лаймов, сгущеного молока, сахара, льда и воды. Однако в отношении пропорций нет никакого согласия. Кто-то старается основательно перекрыть лаймовую кислинку сладостью сгущенного молока, другие наоборот считают, что лаймовый вкус должен превалировать. Словом, готовьте и в процессе пробуйте и постепенно выводите свою идеальную формулу бразильского лимонада.

Ингредиенты

  • 3 лайма
  • ⅓ банки сгущеного молока
  • ⅓ стакана сахара
  • 4 стакана холодной воды
  • 1 стакан кубиков льда

Лаймы нарежьте четвертинками, положите в чашу блендера, засыпьте туда сахар и влейте половинку стакана воды. Измельчите массу до состояния пюре.

Добавьте в чашу блендера сгущеное молоко, оставшуюся воду и лед.

Включите блендер и доведите до состояния однородной массы. Получившуюся жидкость процедите через сито.

После этого разливайте по бокалам и сразу же подавайте. Для украшения можно добавить тонкие кусочки лайма.У лимонада есть и алкогольная версия: в готовую смесь нужно добавить белый ром.

Подарки

Дарим подарки!


Думали мы остановимся на больших скидках? Как бы не так!
Дарим на выбор: нежные роллы, сочные пиццы, охлаждающие напитки и многое другое при заказе от 650 рублей на самовынос!

Ознакомиться подарками

Доставка
Самовывоз
Корзина:

Корзина пуста

Корзина



 
	Array
(
    [2] => Array
        (
            [3] => Array
                (
                    [instant_cashback] => 0
                )

        )

)