Рецепт пасхального кулича!

Для теста:

• Сгущенное молоко (не вареное) - 475 г
• Мука- 2 стакана
• Яйца- 3 шт
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин -по вкусу

Для глазури:

• Яичные белки - 2 шт
• Сахарная пудра - 0.5 стакана
• Лимонный сок - 0.5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбиваем. Виваем сгущенку, хорошо перемешиваем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и кладем в смазанные формы до половины, т.к. тесто при выпекании поднимется вдвое. Печем при 200 градусах 30-40 мин.

Готовим глазурь. Для этого холодные белки взбиваем на малой скорости, затем на высокой. Когда белки взобьются до пиков, медленно и постепенно добавляем пудру и сок лимона. Украшаем куличи полученной глазурью. Готово!